كيف قامت مصنع جعة في كورنوال بالقضاء على مخاطر انقطاع الكهرباء وزادت كفاءة الطاقة الشمسية باستخدام محولات تخزين متطورة

كورنوال، المملكة المتحدة ️ يونيو 2025 من أجل (توم) و (لوسي كارتر) ، أصحابمصنع الجعة الحرفي في كورنوال، صناعة الخمر الصغيرة من 10 برميلات ومقعد للشرب في ريف كورنوال، موثوقية الطاقة أمر بالغ الأهمية مثل الحمل في IPA.أعمالهم تعتمد على التحكم الدقيق في درجة الحرارة للتخمير (20-25 درجة مئوية للشراب، 10-13 درجة مئوية للشراب) والطاقة المتواصلة لثلاجات غرف الطعام الخاصة بهم ، والنابات ، و Wi-Fi.لكن انقطاعات الشبكة المتكررة - حتى 8 مرات في السنة في قريتهم النائية - و عاكس الطاقة الشمسية غير الفعال كان يهدد ربحيتهمهذا تغير في مارس 2025 عندما قاموا بتثبيت محول تخزين شمسي جديد مصمم للعمليات التجارية الصغيرة.

التحدي: انقطاع شبكة الكهرباء وتبديد الطاقة الشمسية

قام الأسرة كارتر بتثبيت نظام للطاقة الشمسية بقدرة 30 كيلوواط على سقف الحظيرة في عام 2023 لتعويض 60٪ من تكاليف الطاقة. لكن عاكسهم القديم كان يكافح لتحقيق أقصى قدر من الحصاد الشمسي:

• قيود MPPT: النطاق الضيق لـ MPPT (تتبع أقصى نقطة الطاقة) للإنفلتور القديم (250-750VDC) يعني أنه أُغلق خلال الصباح الباكر والمساء المتأخر والأيام المظلمة ، مما أدى إلى إضاعة 20-25% من توليد الطاقة الكهروضوئية.في يوم غائم في أبريل، سنحصل على 5كيلوواط فقط من نظامنا بـ 30كيلوواط، قال توم.
• تبديل النسخ الاحتياطي البطيء: نظام الاحتياطي القديم يستغرق 45 ثانية للتبديل من الشبكة إلى طاقة البطارية خلال انقطاع لمدة ساعتين في عام 2024 ارتفعت درجة حرارة خزانات التخمير 8 درجة مئويةتدمير دفعة من أكثر الأطعمة مبيعاً (€1"البيرة حيّة" لا يمكنك "إيقاف عملية التخمير" ، أضافت لوسي.
• تكاليف الإستعداد العالية: إن استهلاك المحول القديم الليلي الذاتي (15 واط) يكلفهم 240 يورو/سنة في استهلاك الطاقة غير الضروري

الحل: عاكس شمسي تم بناؤه لمقاومة الشركات الصغيرة

بعد التشاور مع شركة محلية لتثبيت الطاقة الشمسية، اختار الزوجان كارتر عاكسًا جديدًا مصممًا لأنظمة مدخلات 30 كيلوواط DC.المثبت أوصى به لثلاثة ميزات رئيسية التي تعالج مباشرة نقاط الألم:

1.مجموعة واسعة من الجهد MPPT للحصول على الحصاد الشمسي الأقصى

عاكس يدعمنطاق عمل MPPT 180-850VDCويتطابق تماما مع نظام الطاقة الكهروضوئية (20 لوحة في سلسلة 2، كل تعمل عند 400-800VDC).هذه تستمر حتى عندما تكون الشمس منخفضة، حتى يحصل آل (كارتر) على المزيد من الطاقة من لوحاتهم خاصة في أيام الشتاء القصيرة في (كورنوال).

2.التبديل الاحتياطي فائق السرعة (< 10ms) لحماية الأحمال الحرجة

ينقل وضع UPS (إمدادات الطاقة غير المتقطعة) من الشبكة إلى طاقة البطارية فيأقل من 10 ميسوفقًا لـ"لوسي"، فإن حاويات التخمير تحتاج إلى طاقة ثابتة.طعم البيرة قد دمرهذا المحول يبقي كل شيء مستقراً، بغض النظر عما تفعله الشبكة

3.دمج البطارية المرنة وقوة الاستعداد المنخفضة

قام الزوجان (كارترز) بمزج المحول مع بطارية ليثيوم أيون 25 كيلوواط (مدعومة بواسطة المحولات)نطاق فولتاج البطارية 40-60 فولتالمحولاتاستراتيجية التكلفة المتكيفة ذاتياًوبالنسبة للبطاريات الليثيوم أيون تمدد عمر البطارية بنسبة 18٪ وفقاً للمصنع.الاستهلاك الذاتي الليلي أقل من 3 واط(معدلهم يظهر 2.5W في المتوسط) ٪ تخفيض من عاكسهم القديم، مما يوفر لهم 180 يورو / سنة.

التنفيذ: تثبيت سلس لمصنع جعة مشغول

قام المثبت باستبدال المحول القديم بالآخر الجديد في يوم واحد، وهو أمر حاسم بالنسبة للشركة التي لا تستطيع تحمل وقت التوقف.التصميم المدمج(425mm × 710mm × 290mm) وخيار تركيب الجدارجعلت من السهل تثبيتها في غرفة المرافق الحظيرة، في حين أنتصنيف IP66(صلبة الغبار ومقاومة للمياه) تضمن المتانة في المناخ الممطر والرياح في كورنوال.

لقد كان التثبيت سهلاً، قال توم. قام المثبت بتوصيل المحول بتطبيق هاتفنا في غضون 10 دقائق. الآن يمكننا مراقبة توليد الطاقة الشمسية، حالة البطارية،واستخدام الشبكة من غرفة الطعام حتى عندما نكون في مهرجان البيرةعدادات التبديلواجهة الاتصالات WiFi / 4Gيسمح لهم تتبع الأداء في الوقت الحقيقي، في حين أنشاشة LCDيوفر فحصاً سريعاً لحالة موظفيهم.

النتائج: الصمود والكفاءة والعملاء السعداء

في الأشهر الثلاثة منذ التثبيت، شهد آل (كارتر) تحسناً هائلاً:

1.زيادة بنسبة 25% في توليد الطاقة الشمسية

وقد زادت نطاق MPPT الواسع وقدرة مدخل 30 كيلوواط DC من توليد الطاقة الشمسية الشهرية من 2000 كيلوواط في الساعة إلى 2500 كيلوواط في الساعة ، بما يكفي لتزويد خزانات التخمير وغرفة التسرب بالطاقة لمدة 15 يومًا في الشهر.هذا يعادل 350 يورو إضافية شهرياً في توفير الطاقةقال (توم) سنستخدم هذا المال لتوسيع مقاعد غرفة الطعام

2.صفر خسائر انقطاع

اختبر انقطاع الشبكة لمدة 3 ساعات في مايو 2025 النظام.0.7 ثانية"لم نفقد أي دفعة واحدة"، قالت لوسي.حتى زبائننا المعتادين كانوا يمزحون بأن انقطاع التيار جعل الجعة أفضل طعمًا على الرغم من أننا نعلم أنه مجرد عاكس يقوم بعمله.

3.انخفاض تكاليف التشغيل وإدارة الطاقة الذكية

المحولاتنظام التبريد الذكي(الذي يضبط سرعة المروحة بناءً على درجة الحرارة) قد خفض استهلاك الطاقة للتبريد بنسبة 40٪ ، في حين أن طاقة الاستعداد المنخفضة تقلل من فاتورتهم الشهرية بنسبة 15 يورو.الحلاقة القصوى(باستخدام طاقة البطارية خلال ساعات الشبكة باهظة الثمن) ، وتوفير 100 يورو إضافية / شهر.

4.زبائن سعداء و أعمال متكررة

لا يُغلق شبكة الواي فاي و الثلاجات حتى أثناء انقطاع التيار الكهربائي.(لوسي) ضحكتهذا نتيجة مباشرة للمحول الجديد

تعليقات المستخدمين: هذا المحول أنقذ عملنا

وبالنسبة لآل كارتر، فإن العاكس ليس مجرد قطعة من المعدات، بل هو شريان الحياة.يمكننا التركيز على صنع بيرة رائعة وتوسيع أعمالناهذا المحول أعطانا راحة البال وهذا لا يقدر بثمن

وأضافت لوسي: "كنا نفقد النوم بسبب انقطاع الشبكة. الآن، ننام مثل الأطفال. يقوم المحول برعاية كل شيء، حتى نتمكن من رعاية عملائنا".

لماذا يعمل هذا المحول للشركات الصغيرة

عاكس الحرارةطاقة عالية(30كيلوواط مدخل متزامن)دعم بطارية مرنة,النسخة الاحتياطية فائقة السرعة، ومراقبة ذكيةمما يجعلها مثالية للعمليات التجارية الصغيرة مثل مصنع جعة الكورنوال الحرفي.الطوبولوجيا بدون محول(يقلل من الوزن ويحسن الكفاءة) ومجموعة واسعة من درجات الحرارة(-25 درجة مئوية إلى +60 درجة مئوية) زيادة من ملاءمته للتطبيقات الريفية والخارجية.

كما قال آل كارترز: "هذا المحول ليس مجرد أداة، إنه شريك في نجاحنا. إنه يساعدنا على توفير المال، وتجنب الخسائر، وتوفير تجربة أفضل لعملائنا.ونحن ننصح به لأي صاحب أعمال صغيرة يبحث عن السيطرة على الطاقة الخاصة بهم.

المعلومات الرئيسية للشركات الصغيرة

• قضايا الموثوقية: بالنسبة للشركات مثل مصانع البيرة أو المقاهي أو المزارع ، حتى انقطاع قصير للطاقة يمكن أن يعني فقدان الإيرادات. إن عاكس مع تشغيل احتياطي < 10 ميس غير قابل للتفاوض.
• الكفاءة تساوي الربح: مجموعة واسعة من MPPT وقوة الاحتياط المنخفضة يمكن أن تزيد من توليد الطاقة الشمسية بنسبة 20-25% ‬المال الذي يبقى في جيبك.
• المراقبة الذكية توفر الوقت: مراقبة التطبيقات في الوقت الحقيقي تسمح لك بإدارة طاقتك من أي مكان، حتى تتمكن من التركيز على ما تفعله بشكل أفضل.